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连云港生猪屠宰污水处理一体化设备

  • 产品型号:
  • 更新时间:2024-03-24

简要描述:连云港生猪屠宰污水处理一体化设备畜类屠宰加工行业的废水,主要由屠宰车间排出。其水量直接取决于牲畜的种类及数量,生产工艺不同,水质也会有所不同。畜禽屠宰加工废水量在一天内变化幅度较大,一般屠宰都集中在白天进行,因此废水也集中在早8时至夜12时之间排放。屠宰加工废水中含有部分血液、油脂、碎肉、毛发和粪便等,属于较高浓度的有机废水,具有较强的腥臭味。另外,综合废水中还含有部分生活污水,污染物含量较低。

产品详情

连云港生猪屠宰污水处理一体化设备

生猪屠宰前在待宰间休息,断食 12~24h,使畜体代谢恢复正常,排出积蓄在体内的代谢产 物;屠宰前对待宰的活猪进行喷水淋浴(20℃)以消除猪体表的污物,减少在加工过程中的污染。 清洗完毕后将猪致晕(可采用电击晕法或 CO2 致晕方法),致晕过程可减少猪的应激反应,控 制 pH,提高产品质量。致晕的生猪刺杀后立即放血,淋血时间不小于 5min,目前世界上先进的采血工艺为真空采血,该技术已经在我国部分规模屠宰企业中使用。放完血的猪胴体经冲洗后进 入浸烫脱毛工序,然后进行机械脱毛,经清洗后进入剥皮工序(亦可不剥皮,带皮开膛、净腔), 剥皮后剖腹取内脏,再经冲洗、旋毛虫检验,去头、蹄、尾等部位,用圆盘电锯将胴体分成两半, 取出骨髓,并将半片胴体用水冲洗,再进行脂肪、肌肉、胸腔等色泽检验、分级、称重后运往排酸间,在 0~4℃温度下快速冷却排酸,排酸后的猪胴体运至分割间,进行剔骨分割成块,包装入库。

二、屠宰废水来源

畜类屠宰加工行业的废水,主要由屠宰车间排出。其水量直接取决于牲畜的种类及数量,生产工艺不同,水质也会有所不同。畜禽屠宰加工废水量在一天内变化幅度较大,一般屠宰都集中在白天进行,因此废水也集中在早8时至夜12时之间排放。屠宰加工废水中含有部分血液、油脂、碎肉、毛发和粪便等,属于较高浓度的有机废水,具有较强的腥臭味。另外,综合废水中还含有部分生活污水,污染物含量较低。

1) 宰前工段:本工段所排废水主要为宰前冲洗、地面粪便冲洗、脱毛等工艺,悬浮物高、毛发较多。

2) 屠宰工段:本工段排出的废水量最大。在屠宰时虽然已经对血液进行回收,使废水中仍含有血液和大量的蛋白质,废水呈鲜红色,COD和BOD5值都很高。

3) 内脏处理工段:本工段产生的废水主要是肠胃内的未消化物及排泄物。悬浮物指标很高,并且含有一些泥砂性物质。

4) 解体、整理及洗净工段:本段是屠宰车间的最后一道工序,所排出的废水中含有少量的血液、油脂和碎肉等。

5) 生活污水:员工日常生活产生的废水污染浓度较低,COD指标在500mg/L左右。

畜类屠宰加工废水水质的高低与屠宰时是否采血、采血方式和对肠胃内的粪便采取的处理方法有直接联系。屠宰废水的基本特点是:可生化性较好,水质混浊,易腐易臭,并含有大量浮渣、毛发。屠宰废水主要污染物包括 CODCr、BOD5、SS、氨氮及动植物油等。

从畜类屠宰生产工艺来看,畜类加工废水水质、水量有如下特点:

连云港生猪屠宰污水处理一体化设备

1、排水不均匀。屠宰厂的废水量在一天内变化幅度较大,一般集中在白天10h之内排放,且各生产工段水质、水量波动较大;

2、猪毛量大。经回收后,废水中仍含有大量的细小毛发,很容易堵塞管道、泵、曝气器等设施;

3、猪血及猪粪量大。虽然对车间内产生的猪粪进行了回收,但来自猪圈的地面冲洗水中仍然含有部分残留粪便,使得废水中悬浮物含量大大增加,如果不加处理,将严重影响整套工程的正常运转。因此对猪粪的预处理工艺是工程正常运转的关键;另外废水呈血红色,色度约在500倍,同时增加了污染物水质指标如COD等的含量,据调查,屠宰废水的BOD5在500~1000mg/L,COD一般在1500~3500mg/L;

4、含有泥砂性物质。冲洗地面、宰前冲洗及内脏处理工段废水中含有泥砂性物质;

5、可生化性好。废水中含有足够的N、P等营养物,可为微生物提供生长和繁殖的条件;屠宰废水中含有大量以固态或者溶解态存在的蛋白质、尿素、尿酸、脂肪和碳水化合物,此类物质通过氨化作用进一步转化为较高浓度的氨氮,使氨氮的浓度达50~200mg/L;

6、污染指标COD、BOD、SS等较高。废水中含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物,使肉类加工废水表现出较高的污染指标;

7、还可能含有多种危害人体健康的细菌,如粪大肠菌、志贺氏菌、沙门氏菌等。

8、一般不含重金属及有毒化学物质。


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