张家港豆腐厂污水处理一体化设备工程方案

张家港豆腐厂污水处理一体化设备工程方案

豆腐生产过程中的废水主要来源于泡豆水、压榨出的黄浆水以及生产清洗用水。泡豆残余水一般为豆重的1~1.5倍,即每100kg大豆经浸泡后有100~150kg泡豆废水产生,废水产生量随季节、泡豆时间等不同有所变化。泡豆水的COD值很高,约在15000mg/L以上,BOD，COD在0.55~0.65之间,TN在500mg/L以上.NH3-N>58mg/L,还原糖>1000mg儿。泡豆废水中的主要污染物质有:水溶性非蛋白氨,水苏糖、棉籽糖等寡聚糖 柠檬酸等有机酸以及、矿物质等,此外,还含有异黄酮等色素类物质,色素类物质会随大豆种皮颜色的变化而不同。

1、豆制品废水处理方法：水解酸化工艺：水解池分污泥区和混和区。待处理废水由反应器底部进入池内，并通过布水系统与污泥床快速而均匀的混合。污泥床较厚，类似于过滤层，从而将进水的颗粒物质与胶体物质迅速截留和吸附。由于污泥层中含有较高浓度的兼性微生物，在水解-产酸菌的作用下，将大分子、难降解的物质转化为易于生物降解的物质。经过水解过的污水可生化性进一步提高。水解-产酸菌世代周期较短，故此降解过程迅速。

张家港豆腐厂污水处理一体化设备工程方案

2、豆制品废水处理方法：厌氧生物滤池：厌氧生物滤池是一种内部填充有填料的厌氧反应器。厌氧滤池负荷较高。厌氧生物滤池采用了生物固定化的技术保证了它污泥停留时间的极大延长，从而使它具有较高的负荷率。厌氧滤池内污泥保留由两种方式完成：是细菌在厌氧滤池内固定的填料表面形成生物膜；二是在填料之间聚集的絮凝体。与传统的厌氧生物处理构筑物及其他新型厌氧反应器相比，厌氧生物滤池突出优点是：A生物固体浓度高，因此可获得较高的有机负荷，厌氧生物滤池主要缺点是有被堵塞的可能。

三、豆腐坊生产污水处理系统——主要特点

1、地埋式一体化污水处理设备结构合理紧凑，可埋入地表下，地表可作为绿化或广场用地，减少占地面积。无污染，无噪声，无异味，减少二次污染。

2、地埋式一体化污水处理是由工厂生产玻璃钢预制构件，现场拼接组合而成，操作简单、维护方便；全自动控制，自动化程度高，能耗低，管理费用小，不需人员管理。

3、地埋式一体化污水处理设备的生物接触氧化池体积小，对水质的适应性强，耐冲击性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。